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在苹果手机上，可以通过设置短信拦截来阻止特定的短信或来自特定号码的短信。如果想让短信不显示内容，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机的“设置”应用。
2、滑动到“信息”或“电话与短信”选项并点击它。
3、找到“过滤未知发件人”或“拦截和过滤”选项，并打开它，这个选项可以阻止来自未知来源或未被添加到通讯录中的号码发送的短信。
4、如果想针对特定联系人进行拦截，可以在信息应用中找到该联系人的信息，在信息详情界面底部点击“更多”，然后选择“隐藏提醒”或类似的选项，这样，来自该联系人的短信将被拦截并隐藏内容。
也可以通过使用第三方应用来增强短信拦截功能，这些应用通常提供更多的自定义选项和过滤规则，可以根据个人需求设置拦截规则。
不同版本的iOS系统可能存在操作上的差异，建议根据自己的手机系统版本查找相应的设置选项，隐藏短信内容只是一种额外的安全措施，并不能完全保证隐私安全，还需注意其他方面的隐私保护。